Espatlla 5 Jotes

Descripció detallada de la peça:

Alimentació

Glà

Curació

-

Format

Peça sencera, dessossada o dessossada i filetejada

Instruccions d’emmagatzematge

Mantenir les peçes senceres a un lloc fresc i sec.

Ingredients

Espatlla de porc de Raça Ibèrica Pura, sal, antioxidant E-301, corrector de l'acidesa E-331 (III) i conservant E-252.

Instruccions

S'ha de consumir preferentment a temperatura ambient, és a dir, uns 21ºC per a que així mantinguin la brillantor i la untuositat del greix natural.

Hi ha que procurar tallar llenques fines, de tamany mitjà i amb algo de greix per a fer-les més jugoses.

Païs d’origen

Espanya

 Informació Nutricional   per 100grs

Valor energètic 297 Kcal (1236Kj)

Grases 19,6g

Hidrats de Carboni <0,80g

Proteïnes 29,3g

Pes aproximat                

5,3kg

Pes aproximat 

peça filetejada

1,7kg