header-html
Categoria: | Pernils |
Referència: | J-GLA50%01 |
Pernil de Gla 50% |
|
Descripció detallada de la peça: |
|
Alimentació |
|
Curació |
|
Format |
Peça sencera, peça dessossada o peça dessossada i filetejada.
|
Instruccions d’emmagatzematge |
Mantenir a un lloc fresc i sec, preferentment penjat o a un perniler.
|
Ingredients |
Pernil de glà de porc ibèric, sal comuna, sucre, corrector de l'acidessa E-331III, conservants E-252 i E-250, antioxidant E-301.
|
Instruccions |
Ha de consumir-se preferentment a temperatura ambient, és a dir, uns 21ºC per a que així mantingui la brillantor i la untuositat del greix natural. S'ha de procurar tallar llenques fines, de tamany mitjà i amb algo de greix per a fer-les més sucoses.
|
Païs d’origen |
Espanya
|
Informació Nutricional per 100grs |
Valor energètic 1432kJ (344KCal)
Grases 22g de les quals saturades 8,7g
Hidrats de Carboni 2,2g dels quals sucres 0,6g
Proteïnes 35g
Sal 5,6g |
Pes aproximat |
7,5kg |
Pes aproximat peça filetejada |
3,6kg |
Format : |
|